Розроблення системи управління безпечністю виробництва зефіру з насінням чіа за стандартом IFS Food
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
зефір з насінням чіа, система управління безпечністю, нормативна документація, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Бондарчук, М. Б. Розроблення системи управління безпечністю виробництва зефіру з насінням чіа за стандартом IFS Food : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Марина Борисівна Бондарчук ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2021. – 212 с.