Інноваційна технологія пюреподібних перших страв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПушка, Ольга Сергіївна
dc.contributor.authorВасиленко, Вікторія Сергіївна
dc.date.accessioned2018-02-02T10:09:26Z
dc.date.available2018-02-02T10:09:26Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractВ статті описано інноваційну технологію супів-пюре з використанням кулінарного напівфабрикату. The article describes the innovative technology of soup-mashed potatoes using a culinary semi-finished product.uk_UA
dc.identifier.citationПушка, О. С. Інноваційна технологія пюреподібних перших страв / В.С. Василенко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : IX Всеукраїнська науково-практична конференція молодих учених і студентів з міжнародною участю, 30 вересня -2 жовтня 2016 р. : тези доп. – Одеса : ОНАХТ, 2016. - С. 107.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26641
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectтechnologyuk_UA
dc.subjectсуп-пюреuk_UA
dc.subjectsoupuk_UA
dc.subjectкулінарний напівфабрикатuk_UA
dc.subjectculinary semi-finished productuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleІнноваційна технологія пюреподібних перших стравuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ІННОВАЦІЙНА ТЕХНОЛОГІЯ ПЮРЕПОДІБНИХ ПЕРШИХ СТРАВ.pdf
Розмір:
208.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей
item.page.collections.load-more