Бісерні млини для руйнування клітин мікроорганізмів у виробництві продукції мікробного синтезу

Abstract

Огляд охоплює аналіз продуктів мікробного синтезу, технологія отримання яких включає механічне руйнування клітин; способи і режими руйнування клітин мікроорганізмів у бісерних млинах; узагальнені машинно-апаратурні схеми оброблення суспензій мікроорганізмів, які передбачають руйнування їх клітин на прикладі ви-робництва бета-глюкану, інсуліну та продуктів комплексного перероблення одно-клітинних водоростей; аналіз структури та конструкцій бісерних млинів, їх робочих камер, робочих органів і робочих тіл (бісеру) та сепараторів для відділення суспензії від бісеру.