Використання сирого яблучного оцту з комбучею при приготуванні маринадів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГрищенко, Олексій Анатолійович
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorТарахтій, Денис Юрійович
dc.date.accessioned2023-10-12T07:43:40Z
dc.date.available2023-10-12T07:43:40Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractОписано переваги та перспективи використання комбучі та яблучного оцту у складі маринадів.uk_UA
dc.identifier.citationГрищенко, О. А. Використання сирого яблучного оцту з комбучею при приготуванні маринадів / О. А. Грищенко, В. М. Пасічний, Д. Ю. Тарахтій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.1. – С. 290uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41159
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectмаринадuk_UA
dc.subjectяблучний оцетuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectкомбучаuk_UA
dc.subjectmarinadeuk_UA
dc.subjectapple cider vinegaruk_UA
dc.subjectkombuchauk_UA
dc.titleВикористання сирого яблучного оцту з комбучею при приготуванні маринадівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
11.pdf
Розмір:
563.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей