The relevance of sunflower cake using in flour-confectionery technology

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorNiemirich, Oleksandra
dc.contributor.authorMikhailenko, Vladlena
dc.contributor.authorBerezhna, Tatyana
dc.contributor.authorOkopna, Yana
dc.date.accessioned2020-12-17T11:13:44Z
dc.date.available2020-12-17T11:13:44Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationThe relevance of sunflower cake using in flour-confectionery technology / A. Niemirich, V. Mikhailenko, T. Berezhnaya, Y. Okopna // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – Ч. 3. – С. 581.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32364
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectsunflower cakeuk_UA
dc.subjectflour confectioneryuk_UA
dc.subjectchemical compositionuk_UA
dc.subjectpower valueuk_UA
dc.subjectbiological valueuk_UA
dc.subjectсоняшниковий жмихuk_UA
dc.subjectборошняні кондитерські виробиuk_UA
dc.subjectхімічний складuk_UA
dc.subjectенергетична цінністьuk_UA
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямуванняuk_UA
dc.titleThe relevance of sunflower cake using in flour-confectionery technologyuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
19.pdf
Розмір:
151.92 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей