Удосконалення системи управління безпечністю хліба пшеничного сімейного для оператора ринку компанії «Київхліб»
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
безпечність, виробництво хліба, платоспроможність населення, споживчий ринок, активна конкуренція, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Денисюк, К. В. Удосконалення системи управління безпечністю хліба пшеничного сімейного для оператора ринку компанії «Київхліб» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Катерина Василівна Денисюк ; наук. керівник Вікторія Вікторівна Кійко. – Київ, 2020. – 173 с.