Наукове обґрунтування рецептурного складу морозива ацидофільносироваткового, збагаченого білком

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМихалевич, Артур Петрович
dc.date.accessioned2021-09-21T08:23:07Z
dc.date.available2021-09-21T08:23:07Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-21T08:11:58Z No. of bitstreams: 1 Mykhalevych Artur Petrovych.pdf: 1653911 bytes, checksum: c6a586e9ce2ba3528a735006442940d7 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-21T08:23:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Mykhalevych Artur Petrovych.pdf: 1653911 bytes, checksum: c6a586e9ce2ba3528a735006442940d7 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-21T08:23:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mykhalevych Artur Petrovych.pdf: 1653911 bytes, checksum: c6a586e9ce2ba3528a735006442940d7 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationМихалевич, А. П. Наукове обґрунтування рецептурного складу морозива ацидофільносироваткового, збагаченого білком : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Артур Петрович Михалевич ; наук. керівник Галина Євгенівна Поліщук. – Київ, 2021. – 101 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35427
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectморозиво ацидофільно-сироватковеuk_UA
dc.subjectпребіотикиuk_UA
dc.subjectбілокuk_UA
dc.subjectпробіотикиuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleНаукове обґрунтування рецептурного складу морозива ацидофільносироваткового, збагаченого білкомuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Mykhalevych Artur Petrovych.pdf
Розмір:
1.58 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи