Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНаціональний університет харчових технологій
dc.date.accessioned2017-02-28T08:17:57Z
dc.date.available2017-02-28T08:17:57Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractВидання містить програму і матеріали п'ятої міжнародної науково-технічної конференції. Розглянуто проблеми розвитку і удосконалення існуючих технологій м’ясної, олієжирової та молочної галузей в Україні та світі та створення нових підходів щодо оцінки якості і безпечності сировини і продуктів галузі на основі сучасних фізико-хімічних методів, використання нетрадиційної сировини, новітнього технологічного та енергозберігаючого обладнання, пакувальних матеріалів і методів інтенсифікації технологічних процесів, підвищення ефективності діяльності підприємств в контексті євроінтеграції України. Розраховано на підготовлених дослідників і молодих учених, які займаються науковими інноваціями та практичним впровадженням наукових розробок у м’ясній, мололочній та олієжировий промисловості. The publication contains the program and materials at the international scientific conference. The problems of development and improvement of existing technologies meat, oil and fat and dairy sectors in Ukraine and in the world and create new approaches to assessing the quality and safety of raw materials and products industry based on modern physical and chemical methods, the use of unconventional materials, latest technology and energy saving equipment, packaging materials and methods of intensification of technological processes, increase efficiency of enterprises in the context of European integration of Ukraine. Calculated trained researchers and young scientists who are engaged in scientific innovation and practical implementation of scientific development in the meat, and mololochniy oil and fat industry.uk_UA
dc.identifier.citationПерспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції : програма і матеріали п'ятої міжнародної науково-технічної конференції, 7—8 листопада 2016 р. — К. : НУХТ, 2016. — 202 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24840
dc.subjectм'ясна галузьuk_UA
dc.subjectмолочна галузьuk_UA
dc.subjectолієжирова галузьuk_UA
dc.subjectперспективи розвиткуuk_UA
dc.subjectєвроінтеграціяuk_UA
dc.subjectmeat industryuk_UA
dc.subjectdairy industryuk_UA
dc.subjectoil and fat industryuk_UA
dc.subjectdevelopment prospectsuk_UA
dc.subjectEurointegrationuk_UA
dc.titleПерспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграціїuk_UA
dc.typeBookuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Perspektyvy_rozvytku.pdf
Розмір:
2.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

2016