Способ регенерации этанола из спирто-водной суспензии, полученной в производстве пектина (Авторское свидетельство № 1666529)

Abstract

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается способов регенерации этанола из спирто-водной суспензии, образующейся при производстве пектина.Способ предусматривает подогрев спирто водной суспензии, разделение ее отстаиванием на осветленную фазу и сгущенную суспензию в течении времени, необходимого для достижения их обьемного соотношения от 3:1 до 4:1, обработку сгущенной суспензии в бражной колонне, а осветленной фазы – в спиртовой колонне с последующей дефлегмацией, конденсацией и охлаждением готового продукта. Теплоту, выделяющуюся при конденсации пара спиртовой колонны, используют для подогрева осветленной группы.