Рибні фрикадельки з ламінарією (Патент на корисну модель № 46882)
dc.contributor.author | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна | |
dc.contributor.author | Антонюк, Марія Миколаївна | |
dc.contributor.author | Захарчук, Сергій Віталійович | |
dc.date.accessioned | 2013-09-30T13:11:14Z | |
dc.date.available | 2013-09-30T13:11:14Z | |
dc.date.issued | 2010 | |
dc.description.abstract | Розроблено рибні фрикадельки з ламінарією, які включають котлетну масу з риби, хліб пшеничний, зернопродукт пробуджений ячмінний, яйця курячі, масло вершкове, цибулю ріпчасту свіжу, воду, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково включають морські водорості ламінарію. Fish meat-balls with laminarieyu, which include chop mass from fish, are developed, bread is a wheat, a product is from grain is woken up barley, eggs are a hen, butter is creamy, bow fresh, water, salt, a pepper black hammers, which differ that additionally include algae laminariyu. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Патент на корисну модель № 46882 UA, МПК А23L 1/325. Рибні фрикадельки з ламінарією / Крижова Ю. П., Антонюк М. М., Захарчук С. В. ; патентовласник – Національний університет харчових технологій ; заявл. 09.07.2009 ; опубл. 11.01.2010, Бюл. № 1. | uk_UK |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10011 | |
dc.language.iso | other | uk_UK |
dc.subject | зернопродукт пробуджений ячмінний | uk_UK |
dc.subject | морська водорість ламінарія | uk_UK |
dc.subject | риба | uk_UK |
dc.subject | хліб | uk_UK |
dc.subject | масло вершкове | uk_UK |
dc.subject | a product is from is woken up barley | uk_UK |
dc.subject | alga laminariya | uk_UK |
dc.subject | fish | uk_UK |
dc.subject | bread | uk_UK |
dc.subject | butter | uk_UK |
dc.subject | creamy | uk_UK |
dc.subject | кафедра біотехнології і мікробіології | |
dc.subject | кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів | |
dc.title | Рибні фрикадельки з ламінарією (Патент на корисну модель № 46882) | uk_UK |
dc.type | Other | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: