Проект хлібозаводу в селі Липини Волинської області з впровадженням сучасних енергозберігаючих технологій
Дата
2020
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
хліб «Запашний», батон «Київський», здобна булочка «Геркулес», піч «Gostol», піч «ППП», піч «Revent», кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Кухаренко, І. О. Проект хлібозаводу в селі Липини Волинської області з впровадженням сучасних енергозберігаючих технологій : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Іванна Олександрівна Кухаренко ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2020. – 77 с.