Аналитическое исследование внутреннего массо- и теплопереноса в дисперсных пищевых продуктах при их сушке ИК-излучениями и электроосмотическом обезвоживании

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБуляндра, Алексей Федорович
dc.contributor.authorКучерук, Иван Митрофанович
dc.contributor.authorГорбачук, Иван Тихонович
dc.contributor.authorЛуцик, Юрий Павлович
dc.contributor.authorДущенко, Виктор Павлович
dc.date.accessioned2014-06-20T07:28:24Z
dc.date.available2014-06-20T07:28:24Z
dc.date.issued1968
dc.description.abstractВ работе рассмотрены задачи аналитического нахождения нестационарных полей влагосодержаний и температуры в слое диспесного материала, взятого в виде неограниченной пластины. The paper discusses the problem of finding an analytical transient fields of moisture content and temperature in the layer of particulate material taken as an infinite plate.uk_UA
dc.identifier.citationАналитическое исследование внутреннего массо- и теплопереноса в дисперсных пищевых продуктах при их сушке ИК-излучениями и электроосмотическом обезвоживании / А. Ф. Буляндра, В. П. Дущенко, Ю. П. Луцик и др. // тезисы докладов всесоюзной научной конференции по новым физическим методам обработки пищевых продукто. - Воронеж, 1968. – С. 53.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15389
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectмассопереносuk_UA
dc.subjectмасопереносuk_UA
dc.subjectmass transferuk_UA
dc.subjectтеплопереносuk_UA
dc.subjectheat transferuk_UA
dc.subjectсушкаuk_UA
dc.subjectdryinguk_UA
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.titleАналитическое исследование внутреннего массо- и теплопереноса в дисперсных пищевых продуктах при их сушке ИК-излучениями и электроосмотическом обезвоживанииuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tezisu1968.pdf
Розмір:
25.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей