Удосконалення технології страв із риби для кафе загального типу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Шматков, Є. О. Удосконалення технології страв із риби для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Шматков Єгор Олександрович ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2023. – 80 с.