Мигдальне молоко у молочних супах як альтернатива коров'ячого
Файли
Дата
2024
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, здорове харчування, мигдальне молоко, замінник коров’ячого, молочні супи, вегетаріанці, healthy food, almond milk, cow's milk substitute, milk soups, vegetarians
Бібліографічний опис
Перекос, Д. Мигдальне молоко у молочних супах як альтернатива коров'ячого / Д. Перекос, З. Романова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 3. – С. 368.