Протекторні властивості харчових продуктів, які не містять пектину, щодо Плюмбуму (ІІ)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКостенко, Єлизавета Євгеніївна
dc.contributor.authorСтахмич, Т. В.
dc.contributor.authorБутенко, Олена Миколаївна
dc.date.accessioned2013-07-04T09:46:37Z
dc.date.available2013-07-04T09:46:37Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractДосліджено комплексоутворення Pb (II) з амінокислотами, що входять до складу харчових продуктів. Отримані кількісні характеристики їх складу і стійкості використані для прогнозування протекторних властивостей харчових продуктів по відношенню до іонів Pb (II).Изучено комплексообразование Pb (II) с аминокислотами, входящими в состав пищевых продуктов. By means of metal-indicator method is studied complexformation Pb (II) with amino acid, which fragments be included in squirrel of the food-stuffs. It Is Installed that Pb (II) form with amino acid colourless complex join, which absorb the light in distant ultraviolet area of the spectrum. The Calculated constant to stability. The Broughted results of the study to abilities of some food-stuffs to link Pb (II).uk_UK
dc.identifier.citationКостенко, Є. Є. Протекторні властивості харчових продуктів, які не містять пектину, щодо Плюмбуму (ІІ) / Є. Є. Костенко, Т. В. Стахмич, О. М. Бутенко // Аналітична хімія, 16-19 травня 2011 р.: тези доповідей. - 2011. – С. 54.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8849
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectкомплексоутворенняuk_UK
dc.subjectспектрофотометричний аналізuk_UK
dc.subjectтоксичні металиuk_UK
dc.subjectхарчові об‘єктиuk_UK
dc.subjectcomplexformationuk_UK
dc.subjectspectrophotometric analysisuk_UK
dc.subjecttoxic metalsuk_UK
dc.subjectfood objectsuk_UK
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.titleПротекторні властивості харчових продуктів, які не містять пектину, щодо Плюмбуму (ІІ)uk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4444.pdf
Розмір:
1.03 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей