Наукове обґрунтування та розроблення технології аюрведичних ферментованих молочних напоїв з прянощами
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Біловол, В. Б. Наукове обґрунтування та розроблення технології аюрведичних ферментованих молочних напоїв з прянощами : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вероніка Борисівна Біловол ; наук. керівник Наталія Миколаївна Ющенко. – Київ, 2023. – 110 с.