Наукове обґрунтування та розроблення технології аюрведичних ферментованих молочних напоїв з прянощами
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Біловол, В. Б. Наукове обґрунтування та розроблення технології аюрведичних ферментованих молочних напоїв з прянощами : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вероніка Борисівна Біловол ; наук. керівник Наталія Миколаївна Ющенко. – Київ, 2023. – 110 с.