Система НАССР для HoReCa

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМихайлов, Богдан Володимирович
dc.date.accessioned2023-01-11T08:36:28Z
dc.date.available2023-01-11T08:36:28Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractУ тезах доповіді висвітлені питання аналізу організації безпеки здорового харчування в закладах ресторанного господарства. Автор акцентував увагу на те, що система харчової безпеки є важливою складовою для здоров’я нації. Адже під час пандемії важливо приділяти достатньо уваги не тільки якості сировини, безпечності продукту, а й умовам його споживання. uk_UA
dc.identifier.citationМихайлов, Б. Система НАССР для HoReCa / Б. Михайлов // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали X Всеукраїнської науково-практичної конференції, 23 листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 123–124.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38785
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectздорове харчуванняuk_UA
dc.subjectНАССРuk_UA
dc.subjectHoReCauk_UA
dc.titleСистема НАССР для HoReCauk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Матеріали_Х_Всеукраїнської_науково-практичної_конференції-123-124.pdf
Розмір:
598.99 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій