Наукове обґрунтування та впровадження продукції оздоровчого призначення в систему готельно-ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСингаївська, Валерія Вікторівна
dc.date.accessioned2025-05-12T10:11:11Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T10:04:08Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Valeriia_Synhaivska_Viktorivna_top2024.pdf: 3699149 bytes, checksum: a9e6d586950291808520f438eafc1c0e (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T10:11:11Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T10:11:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Valeriia_Synhaivska_Viktorivna_top2024.pdf: 3699149 bytes, checksum: a9e6d586950291808520f438eafc1c0e (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationСингаївська, В. В. Наукове обґрунтування та впровадження продукції оздоровчого призначення в систему готельно-ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Сингаївська Валерія Вікторівна ; наук. керівник Надія Павлівна Івчук. – Київ, 2024. – 120 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47669
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectфункціональні продукти
dc.subjectрослинна сировина
dc.subjectмигдальне борошно
dc.subjectсублімована полуниця
dc.subjectеритритол
dc.subjectсирники
dc.titleНаукове обґрунтування та впровадження продукції оздоровчого призначення в систему готельно-ресторанного господарства
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Valeriia_Synhaivska_Viktorivna_top2024.pdf
Розмір:
3.53 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи