Innovative vector of food technologies development in today’s realities

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorSimakhina, Galyna
dc.contributor.authorNaumenko, Nataliia
dc.date.accessioned2024-06-11T08:29:30Z
dc.date.available2024-06-11T08:29:30Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractВ умовах ринкової системи господарювання постійно виникає потреба в розробленні нових та вдосконаленні існуючих технологічних процесів перероблення сільськогосподарської сировини, використанні нових форм і методів організації виробництва, які забезпечують підвищення його ефективності та зростання якості харчової продукції. Поряд із збільшенням обсягів виробництва безпечної, якісної, ефективної продукції, розширенням її асортименту, поліпшенням якісних та органолептичних характеристик, важливим завданням є розроблення, вдосконалення та впровадження безвідходних, маловідходних, ресурсозберігаючих технологій In the conditions of the market system of management, there is a constant need to develop new and improve existing technological processes processing of agricultural raw materials, use of new forms and methods of production organization, which ensure its improvement efficiency and increase in the quality of food products. Along with the increase in the production of safe, high-quality, effective products, the expansion of their assortment, the improvement of quality and organoleptic characteristics, an important task is the development, improvement and implementation of waste-free, low-waste, resource-saving technologies
dc.identifier.citationSimahina, G. Innovative vector of food technologies development in today’s realities / G. Simahina, N. Naumenko // Наукові стратегії в контексті глобальних викликів : матеріали I Міжнародної науково-практичної конференції, 16 квітня 2024 р., м. Варшава. – Варшава : ГО “МАН”, 2024. – С. 129–131.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43419
dc.language.isouk
dc.subjectінновації, розвиток, харчова промисловість, оздоровча продукція, innovations, development, food industry, health products, кафедра технології оздоровчих продуктів, кафедра іноземних мов професійного спрямування
dc.titleInnovative vector of food technologies development in today’s realities
dc.typeTheses

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
16_04_2024_1_Materialy-129-130.pdf
Розмір:
608.49 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій