Удосконалення технології соусів на м’ясному бульйоні для кафе з азіатською кухнею

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКарпенко, Станіслав Іванович
dc.date.accessioned2025-12-17T18:39:13Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationКарпенко, С. І. Удосконалення технології соусів на м’ясному бульйоні для кафе з азіатською кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Карпенко Станіслав Іванович ; наук. керівник Володимир Вікторович Польовик. – Київ, 2025. – 134 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49927
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафе з азіатською кухнею
dc.subjectсоус на м’ясному бульйоні
dc.titleУдосконалення технології соусів на м’ясному бульйоні для кафе з азіатською кухнею
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Karpenko_Stanislav_Ivanovich_trap2025.pdf
Розмір:
4.15 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи