Інженерні підходи до освітлення пива в промисловому виробництві з використанням герметичних тарілчастих сепараторів

Abstract

Комплексне впровадження запропонованих заходів забезпечує зниження насичення пива киснем, підвищення стабільності процесу та покращення мікробіологічної безпеки продукції.The comprehensive implementation of the proposed measures ensures a reduction in oxygen saturation of beer, increased process stability, and improved microbiological safety of products.