Удосконалення технології пісочних напівфабрикатів для ЗРГ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПолудньова, Катерина Олексіївна
dc.date.accessioned2026-03-05T06:26:20Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T06:16:25Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Poludneva_Kateryna_Oleksandrivna_trap2025.pdf: 2133749 bytes, checksum: 361a871f4d8a0180876808b373737332 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T06:26:20Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-05T06:26:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Poludneva_Kateryna_Oleksandrivna_trap2025.pdf: 2133749 bytes, checksum: 361a871f4d8a0180876808b373737332 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationПолудньова, К. О. Удосконалення технології пісочних напівфабрикатів для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Полудньова Катерина Олександрівна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2025. – 122 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50413
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectпісочний напівфабрикат
dc.subjectчізкейк
dc.titleУдосконалення технології пісочних напівфабрикатів для ЗРГ
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Poludneva_Kateryna_Oleksandrivna_trap2025.pdf
Розмір:
2.03 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи