Розроблення технології напоїв на основі маслянки з Potex та впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 100 т за добу
dc.contributor.author | Клімаш, Наталія Іллівна | |
dc.date.accessioned | 2021-09-21T09:58:53Z | |
dc.date.available | 2021-09-21T09:58:53Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.description.provenance | Submitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-21T07:13:30Z No. of bitstreams: 1 181_Klimash Nataliia Illivna.pdf: 3686607 bytes, checksum: 0cbe58ee74632b98c4045888825054e7 (MD5) | en |
dc.description.provenance | Approved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-21T09:58:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Klimash Nataliia Illivna.pdf: 3686607 bytes, checksum: 0cbe58ee74632b98c4045888825054e7 (MD5) | en |
dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2021-09-21T09:58:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Klimash Nataliia Illivna.pdf: 3686607 bytes, checksum: 0cbe58ee74632b98c4045888825054e7 (MD5) Previous issue date: 2021 | en |
dc.identifier.citation | Клімаш, Н. І. Розроблення технології напоїв на основі маслянки з Potex та впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 100 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Наталія Іллівна Клімаш ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2021. – 114 с. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35443 | |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.subject | напій на основі маслянки з Potex | uk_UA |
dc.subject | картопляна клітковина | uk_UA |
dc.subject | маслянка | uk_UA |
dc.subject | водопоглинання | uk_UA |
dc.subject | pозчинeння | uk_UA |
dc.subject | харчова цінність | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології молока і молочних продуктів | uk_UA |
dc.title | Розроблення технології напоїв на основі маслянки з Potex та впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 100 т за добу | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Klimash Nataliia Illivna.pdf
- Розмір:
- 3.52 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: