Безглютенова сировина для виробництва пива

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКошова, Валентина Миколаївна
dc.contributor.authorМукоїд, Роман Миколайович
dc.contributor.authorКоберніцька, Аліна Олександрівна
dc.date.accessioned2019-03-29T11:40:20Z
dc.date.available2019-03-29T11:40:20Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractМетою роботи є дослідження можливості виробництва пива з різних видів безглютенової сировини. The purpose of the work is to study the possibility of producing beer from various types of gluten-free raw materials.uk_UA
dc.identifier.citationКошова, В. М. Безглютенова сировина для виробництва пива / В. М. Кошова, Р. М. Мукоїд, А. О. Коберніцька // Advanse of aiience : Proceedings of articles the international scientific. - Czech Republic, Karlovy Vary – Ukraine, Kyiv, 28 September 2018. – P. 110–115.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28917
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectзерноuk_UA
dc.subjectрисuk_UA
dc.subjectпивоuk_UA
dc.subjectзатиранняuk_UA
dc.subjectнесолоджена сировинаuk_UA
dc.subjectбезглютенова сировинаuk_UA
dc.subjectgrainuk_UA
dc.subjectriceuk_UA
dc.subjectbeeruk_UA
dc.subjectmashinguk_UA
dc.subjectunwrought raw materialsuk_UA
dc.subjectgluten-free raw materialuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleБезглютенова сировина для виробництва пиваuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Gluten-free raw material for beer production.pdf
Розмір:
168.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій