Склад десерту самбук (Патент на винахід № 117418)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПольовик, Володимир Вікторович
dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.contributor.authorКравчук, Надія Миколаївна
dc.contributor.authorБєдусенко, Лілія Сергіївна
dc.date.accessioned2020-12-15T14:24:34Z
dc.date.available2020-12-15T14:24:34Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractСклад десерту самбуку, що містить яблучне пюре, сухий яєчний білок, підсолоджувач, який відрізняється тим, що додатково містить пюре з кореня лопуха, молочну сироватку та як підсолоджувач містить глюкозно-фруктозний сироп. The composition of the sambuca dessert, containing applesauce, egg white powder, a sweetener, which is distinguished in that it additionally contains burdock root puree, whey and as a sweetener contains glucose-fructose syrup.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на винахід № 117418 UA, МПК A23L 21/10 (2016.01) A23L 33/22 (2016.01) A23L 33/125 (2016.01). Склад десерту самбук / Польовик В. В., Корецька І. Л., Кравчук Н. М., Бєдусенко Л. С. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № a 2017 03865 ; заявл. 19.04.2017 ; опубл. 25.07.2018, Бюл. № 14.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32340
dc.subjectдесертuk_UA
dc.subjectпідсолоджувачuk_UA
dc.subjectсамбукuk_UA
dc.subjectсухий яєчний білокuk_UA
dc.subjectмолочна сироваткаuk_UA
dc.subjectпюре з кореня лопухаuk_UA
dc.subjectглюкозно-фруктозний сиропuk_UA
dc.subjectdessertuk_UA
dc.subjectsambucuk_UA
dc.subjectegg white powderuk_UA
dc.subjectsweeteneruk_UA
dc.subjectwheyuk_UA
dc.subjectburdock root pureeuk_UA
dc.subjectglucose-fructose syrupuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleСклад десерту самбук (Патент на винахід № 117418)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
117418.pdf
Розмір:
196.56 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти