Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет (Деклараційний патент на корисну модель № 83917)
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет містить пшеничне борошно, меланж,
солодку речовину, ароматизатор. В якості солодкої речовини використовується мальтитол при
певному співвідношенні сировинних інгредієнтів.
Sponge cake mix for diabetics comprising wheat flour, melange, sweetening, flavoring. Maltitol is used as a sweet substance at a certain ratio of raw ingredients.
Description
Citation
Патент на корисну модель № 83917 UA, МПК51 (2013.10) A21D 13/00. Бісквітний напівфабрикат для хворих на цукровий діабет / В.В. Дорохович, А.Г. Абрамова; заявник Національний університет харчових технологій. – № u201301748; заяв. 13.02.2013; опубл. 10.10.2013. Бюл. № 19.