Використання модифікованого газового середовища (МГС) в упаковці м'ясних продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМарков, Владислав Тарасович
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorТарахтій, Денис Юрійович
dc.date.accessioned2023-10-12T07:47:52Z
dc.date.available2023-10-12T07:47:52Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractПроаналізовано склад газової суміші для пакування різних видів м’ясних продуктів.uk_UA
dc.identifier.citationМарков, В. Т. Використання модифікованого газового середовища (МГС) в упаковці м'ясних продуктів / В. Т. Марков, В. М. Пасічний, Д. Ю. Тарахтій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.1. – С. 294uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41161
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectмодифіковане газове середовищеuk_UA
dc.subjectм’ясні продуктиuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectупаковкаuk_UA
dc.subjectМГСuk_UA
dc.subjectMGEuk_UA
dc.subjectmodified gas environmentuk_UA
dc.subjectpackaginguk_UA
dc.subjectmeat productsuk_UA
dc.titleВикористання модифікованого газового середовища (МГС) в упаковці м'ясних продуктівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
13.pdf
Розмір:
567.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей