Скласти оптимальний кількісний баланс помелу зерна – значить зорієнтуватися на ефективну роботу розмелювального відділення
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
В статті наведено методику розрахунку кількісного балансу сортового помелу зерна пшениці та жита в борошно.
In clause the design procedure of quantitative balance of a high-quality grinding of wheat and a rye in a flour is resulted.
Description
Citation
Скласти оптимальний кількісний баланс помелу зерна - значить зорієнтуватися на ефективну роботу розмелювального відділення / Є. А. Дмитрук, В. Б. Ільчук, А. О. Борець, Є. І. Харченко // Зерно i хлiб. — 2009. — № 1 (53). — С. 26-27.