Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/13265
Title: Современные тестомесильные машины для интенсивного замеса (зарубежный опыт)
Authors: Лисовенко, Алексей Тимофеевич
Литовченко, Игорь Николаевич
Лисовенко, Игорь Алексеевич
Keywords: тесто
замес
машины
конструкция
dough
mixing
machine
design
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Issue Date: 1983
Citation: Литовченко, И. Н. Современные тестомесильные машины для интенсивного замеса (зарубежный опыт) / А. Т. Лисовенко, И. Н. Литовченко, И. А. Лисовенко // Потребительская кооперация. – Москва : ЦБТЭИ, 1983. - № 4. - 26. с.
Abstract: Приводятся анализ и сравнительная оценка тестомесильных машин, выпускаемых зарубежными фирмами. Рассматриваются принципиальные схемы и характерные особенности их конструкций. The analysis and comparative evaluation of тестомесильных machines produced by foreign firms. Discusses the concepts and features of their structures.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/13265
Appears in Collections:Оглядово-аналітична документація

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
5.pdf11,01 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.