Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/13265| Title: | Современные тестомесильные машины для интенсивного замеса (зарубежный опыт) |
| Authors: | Лисовенко, Алексей Тимофеевич Литовченко, Игорь Николаевич Лисовенко, Игорь Алексеевич |
| Keywords: | тесто замес машины конструкция dough mixing machine design кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв |
| Issue Date: | 1983 |
| Citation: | Литовченко, И. Н. Современные тестомесильные машины для интенсивного замеса (зарубежный опыт) / А. Т. Лисовенко, И. Н. Литовченко, И. А. Лисовенко // Потребительская кооперация. – Москва : ЦБТЭИ, 1983. - № 4. - 26. с. |
| Abstract: | Приводятся анализ и сравнительная оценка тестомесильных машин, выпускаемых зарубежными фирмами. Рассматриваются принципиальные схемы и характерные особенности их конструкций. The analysis and comparative evaluation of тестомесильных machines produced by foreign firms. Discusses the concepts and features of their structures. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/13265 |
| Appears in Collections: | Оглядово-аналітична документація |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.