Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/14098
Title: | Производство пивоваренного солода в высоком слое |
Authors: | Удодов, Сергей Александрович Емельянова, С. А. Домарецкий, Виталий Афанасьевич Кашурин, Алексей Николаевич Виржанский, С. Ф. Бережная, С. И. Шейко, Т. Н. |
Keywords: | производство солода высокий слой malt production high sloy кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв |
Issue Date: | 1984 |
Citation: | Производство пивоваренного солода в высоком слое / С. А. Удодов, С. А. Емельянова, В. А. Домарецкий, и др. // Пищевая проымшленность. — 1984. — № 2. — С. 17-19. |
Abstract: | Таким образом, производственные испытания показали, что при выработке солода совмещенным способом нагрузка на I м^ площади солодорастильных ящиков может быть увеличена до 500 кг, при этом все технологические процессы протекают нормально (и полученный со лод характеризуется хорошим качеством. Thus, proyzvodstvennыe yspыtanyya shown, that at Formulation malt sovmeschennыm way to load I m ^ ploschad solodorastylnыh yaschykov Can byt uvelychena to 500 kg, Told Processes all tehnolohycheskye protekayut normally (s poluchennыy co Lod harakteryzuetsya good quality. |
URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/14098 |
Appears in Collections: | Статті |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Untitled.FR11.pdf | 100,84 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.