Оптимальное управление непрерывным главным брожением пива в цилиндроконических аппаратах
Вантажиться...
Файли
Дата
1983
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Установлено, что главное брожение пива в ЦПА с максимальными технико-экономическими показателями может быть достигнуто переводом его на непрерывный процесс в оптимальном режиме и осуществлено с помощью системы прямого цифрового адаптивного управления на базе средств микропроцессорной техники. It is established that the main fermentation of beer in the cylindrical apparatus with the highest technical and economic performance can be achieved by translating it into a continuous process in the optimal mode and carried out by means of direct digital adaptive control based on the means of microprocessor technology.
Опис
Ключові слова
брожение, цилиндроконический аппарат, оптимальное управление, fermentation, cylindrical apparatus, the optimal control, кафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління
Бібліографічний опис
Манчев, Х. С. Оптимальное управление непрерывным главным брожением пива в цилиндроконических аппаратах / Х. С. Манчев, А. П. Ладанюк, В. А. Домарецкий // Пищевая промышленность. - 1983. - № 4. - С. 53-54.