Використання рослинної лікарської сировини у виробництві кисломолочного напою

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2015

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Стан здоров'я людини і тривалість її життя знаходиться в прямій залежності від харчування. The state of human health and life expectancy is directly dependent on nutrition.

Опис

Ключові слова

кисломолочний напій, лікарська сировина, виробництво, production, pharmaceutical raw materials, fermented milk drink, кафедра технології оздоровчих продуктів

Бібліографічний опис

Гойко, І. Ю. Використання рослинної лікарської сировини у виробництві кисломолочного напою / І. Ю. Гойко, К. Могильовська // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 28-29 травня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – C. 121-122.