Вплив матеріалу тепловіддавальної поверхні на інтенсивність теплообміну при кипінні
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Виявлено і проаналізовано вплив матеріалу тепловіддавальної поверхні і чистоти її обробки на інтенсивність теплообміну і механізм утворення і зростання парової фази при бульбашковому режимі кипіння рідин органічного і неорганічного походження.
Found out and analysed influence of material of exchange surface and cleanness of its treatment on intensity of heat exchange and mechanism of education and growth of steam phase at the bubble mode of boiling of liquids of organic and inorganic origin.
Found out and analysed influence of material of exchange surface and cleanness of its treatment on intensity of heat exchange and mechanism of education and growth of steam phase at the bubble mode of boiling of liquids of organic and inorganic origin.
Опис
Ключові слова
парова бульбашка, тепловіддача, теплоловіддавальна стінка, відривні діаметри, steam bubble, heat emission, exchange wall, that can be torn off diameters, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Кулінченко, В. Р. Вплив матеріалу тепловіддавальної поверхні на інтенсивність теплообміну при кипінні / В. Р. Кулінченко, В. Л. Зав'ялов, І. К. Мотуз // 2012.