Ресурсозберігаючі підходи при переробці ефіроолійної сировини

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2016

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Спосіб імітованої дистиляції ефірних олій забезпечує швидке і маловитратне щодо ефіроолійної сировини отримання і аналіз фракцій запланованого складу та аромату, дозволяє планувати режим промислової фракційної перегонки. Заміна пробних розгонок ректифікаційної колони хроматографічним розділенням має значний економічний ефект. The method of simulated distillation of essential oils provides fast and low-cost raw materials on volatile oil fractions receipt and analysis of the planned and aroma mode allows you to plan industrial fractional distillation. Replacement test rozhonok distillation column chromatographic separation has a significant economic impact.

Опис

Ключові слова

кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, кафедра технології оздоровчих продуктів, ефіроолійна сировина, дистиляція олій, ресурсозберігаючі технології, raw essential oil, oil distillation, saving technologies

Бібліографічний опис

Фролова, Н. Е. Ресурсозберігаючі підходи при переробці ефіроолійної сировини / Н. Е. Фролова, І. М. Силка // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції - основні засади її конкурентоздатності : матеріали V Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 14 вересня 2016 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2016. – С. 47–49.