Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/26421| Title: | Харчова промисловість № 20 |
| Authors: | Національний університет харчових технологій |
| Keywords: | сировина матеріали процеси харчових виробництв проектування технологія raw materials food production processes design technology |
| Issue Date: | 2016 |
| Citation: | Харчова промисловість : науковий журнал / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України. – Київ : НУХТ, 2016. – № 20. – 184 с. |
| Abstract: | Висвітлені результати науково-дослідних робіт з технології харчових продуктів, хімічних, біохімічних, мікробіологічних процесів, апаратів, обладнання, автоматизації харчових виробництв та економіки харчової промисловості. Розрахований на наукових та інженерно-технічних працівників харчової промисловості. Presents the results of scientific research in food technology, chemical, biochemical, microbiological processes, apparatus, equipment, automation, food production and Economics of the food industry. Designed for scientific and engineering-technical workers of food industry. |
| URI: | http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/26421 |
| Appears in Collections: | Харчова промисловість |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.