Безпека харчових продуктів в Україні
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Застосування системи для управління безпечністю харчових продуктів та захист споживачів від небезпек, які можуть супроводжувати харчову продукцію. The application of a system for managing the safety of food products and protecting consumers from the dangers that may accompany food products.
Опис
Ключові слова
харчування, безпека, персонал, продукти, стандарти, food, safety, staff, products, standards, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Дочинець, І. В. Безпека харчових продуктів в Україні / І. В. Дочинець // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІIІ міжнар. наук.-практ. конф., 16-17 листопада 2017 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2017. — С. 44-45.