Моделирование процессов в тестомесильных машинах периодического действия
Вантажиться...
Дата
2020
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Використовуючи метод комп'ютерного моделювання, з великою точністю був визначений напрямок та швидкість руху в'язкої маси в місильних ємкостях, получено значення розподілу тиску, густини, концентрації суміші в будь-якій точці о’єму. Используя метод компьютерного моделирования, было с большой точностью определено направление и скорость движения вязкой массы в месильный емкости, получено значение распределения давления, плотности, концентрации смеси в любой точке данного объема.
Опис
Ключові слова
перемішування, моделювання, енергія, дослідження, перемешивание, моделирование, энергия, исследование, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Литовченко, И. Н. Моделирование процессов в тестомесильных машинах периодического действия / И. Н. Литовченко, М. С. Шпак, А. И. Литовченко // Мировая экономика и бизнес-администрирование малых и средних предприятий : материалы 16-го Международного нучого семинара, проводимого в рамках 18-ой Международной научно-технической конференции «Наука–образованию, производству, экономике», 26 марта 2020 г. – Минск : Право и экономика, 2020. – С. 226–229.