Проект птахокомбінату потужністю 16 тон м'яса птиці за зміну, з впровадженням переробки кролів
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
птиця, забій, птахокомбінат, кролівництво, кролі, технологія, bird, waterfowl, slaughter, poultry farm, technology, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Холоденко, Г. В. Проект птахокомбінату потужністю 16 тон м'яса птиці за зміну, з впровадженням переробки кролів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Холоденко Ганна Вікторівна ; наук. керівник Ігор Мирославович Страшинський. – Київ, 2023. – 102 с.