Проект птахокомбінату потужністю 16,8 т м’яса птиці за зміну, з впровадженням переробки нехарчової сировини в м. Біла Церква
Вантажиться...
Дата
2023
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
впровадження, технологія, птиця, сировина, птахокомбінат, переробка, implementation, technology, poultry, raw materials, poultry processing plant, processing, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Геращенко, А. С. Проект птахокомбінату потужністю 16,8 т м’яса птиці за зміну, з впровадженням переробки нехарчової сировини в м. Біла Церква : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Геращенко Анастасія Сергіївна ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2023. – 81 с.