Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2023	Мотивація до занять спортом на початковому етапі спортивної діяльності	Хоміцька (Ляшенко), Валентина Миколаївна; Павлюк, Ірина Сергіївна; Гацко, Олена Володимирівна; Гнутова, Наталя Павлівна
2022	Використання гарбуза при виробництві котлет рибних дитячих	Дітріх, Ірина Вікторівна
2022	Дитяче меню закладів індустрії гостинності: шляхи розширення асортименту рибних страв	Дітріх, Ірина Вікторівна; Штома, Євген Валерійович
2022	Cистема управління якістю для готельних підприємств з урахуванням вимог стандарту ДСТУ ISO 9001:2015	Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна; Губеня, Вячеслав Олександрович; Стахурська, Лілія Вацлавівна
2022	Удосконалення аналізу небезпечних факторів при виробництві сиру зернистого у вершках	Сидор, Василь Михайлович; Усатюк, Світлана Іванівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Божко, Анастасія Юріївна
2023	Впровадження національних стандартів на горілки, горілки особливі, напої лікеро-горілчані	Чехун, Марина Григорівна; Олійник, Світлана Іванівна
2023	Впровадження національного стандарту на спирт етиловий питний	Міщенко, Олексій Семенович; Олійник, Світлана Іванівна
2023	Розроблення та впровадження норм виробничих втрат і виходу спирту етилового, у тому числі біоетанолу	Міщенко, Олексій Семенович; Олійник, Світлана Іванівна
2023	Розроблення і впровадження норм виробничих втрат зернового дистиляту і норм втрат спирту та готової продукції під час виробництва деяких видів алкогольних напоїв	Ковальчук, Володимир Петрович; Чехун, Марина Григорівна; Олійник, Світлана Іванівна
2023	Системи оцінки, підтвердження відповідності та контролю якості на підприємствах алкогольного ринку	Олійник, Світлана Іванівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна; Романова, Зоряна Миколаївна
2023	Планування, облік і калькулювання собівартості спирту етилового ректифікованого та біоетанолу	Кизюн, Григорій Олександрович; Олійник, Світлана Іванівна
2023-05	Обгрунтування складу високобілкового концентрату для супів швидкого приготування	Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Межубовський, Олександр Михайлович
2023	Організаційні засади розвитку жіночого гандболу в світі та на сучасному етапі в Україні	Павлюк, Ірина Сергіївна; Долиніна, Мила Милківна; Кульгук, Дмитро Вікторович; Коляденко, Світлана Ананіївна
2021	Sorption characteristics of fondant candies based on tagatose	Dorozhynska, Oksana; Kokhan, Olena; Kambulova, Yuliia
2020	Використання глюкози в технології виробництва неглазурованих помадних цукерок	Онофрійчук, Оксана Сергіївна; Кохан, Олена Олександрівна; Хомічак, Любомир Михайлович
2021	Зміна якості неглазурованих цукерок кристалічної структури на основі комбінації цукрів лактози та фруктози протягом їх зберігання	Дорожинська, Оксана Сергіївна; Кохан, Олена Олександрівна
2023	Дослідження впливу концентратів демінералізованої сироватки на показники якості морозива	Михалевич, Артур Петрович; Бреус, Наталія Миколаївна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Басс, Оксана Олександрівна
2022	Природні харчові сорбенти зерна	Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Береза-Кіндзерська, Людмила Василівна
2022	Продукти перероблення кавбуза – джерело природних харчових сорбентів	Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Антонюк, Мар'яна Миколаївна
2022	Use of lupine flour and cavbuz puree in bread technology	Bazhay-Zhezherun, Svitlana; Simahina, Galina; Bereza-Kіndzerska, Ludmila; Romanovska, Tetiana