Дослідження питань виробництва яловичини на підприємствах сировинних зон та переробки
Вантажиться...
Файли
Дата
2002
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У статті аналізуються причини згортання тваринництва в Україні в 1991-1997 рр., розглядаються проблеми м’ясного підкомплексу. Стан галузі та динаміку деяких показників виробництва м’яса проілюстровано на прикладі однієї з галузей тваринництва – вирощуванні та відгодівлі великої рогатої худоби.
The causes of a cut in cattle-breeding in Ukraine in 1991-1997 are analysed and the problems of the meat production complex are considered hereinunder. The situation and dynamics of some indexes of the meat production are illustrated on an example of one of the stock-raising industries, i.e. cattle-breeding.
Опис
Ключові слова
виробництво яловичини, велика рогата худоба, поголів’я худоби, продуктивність тварин, кризова ситуація, кафедра економіки праці та менеджменту
Бібліографічний опис
Кутас, О. О. Дослідження питань виробництва яловичини на підприємствах сировинних зон та переробки / О. О. Кутас // Матеріали І-ої Всеукраїнської наук.-практ. конф., 20-22 листопада 2002 року. – Черкаси: ЧДТУ, 2002. – 211 с. – С. 112-114.