Перегляд за Автор "Воробйова, Оксана Володимирівна"

Зараз показуємо 1 - 4 з 4

Застосування цукровмісної сировини в пивоварінні
(2006) Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Кислюк, Андрій Вікторович; Воробйова, Оксана Володимирівна; Таволжан, Алла Іванівна; Мелетьєв, Анатолій Євгенович; Проценко, Лідія Василівна
Застосування замінників традиційного солоду у виробництві пива обумовлено необхідністю розширення асортименту, а також дає можливість зниження витрат на сировину. Але перероблення несолоджених зернопродуктів має ряд обмежень: потребує додаткових витрат на ферментні препарати,ускладнює технологічні процеси.
Спосіб очищення перших відтоків утфелю першої та другої кристалізації (Деклараційний патент на винахід № 59222 A)
(2003) Ліпєц, Антон Адамович; Гусятинська, Наталія Альфредівна; Чагайда, Андрій Олегович; Бібік, Дмитро Віталійович; Щербак, Лариса Валентинівна; Воробйова, Оксана Володимирівна
Спосіб очищення перших відтоків утфелю першої та другої кристалізації включає розбавлення відтоків до вмісту 50-55% сухих речовин, очищення та фільтрацію. Очищення перших відтоків здійснюють активованим осадом карбонату кальцію в кількості 10-15% до маси відтоку та сульфатом алюмінію в кількості 0,04-0,06% до маси відтоку. A method for cleaning first outflows of first and second crystallization fillmass comprises diluting the outflows to the content of 50-55% of dry substances, cleaning and filtration. The first outflows are cleaned by an activated calcium carbonate residue at a quantity of 10-15% to the outflow mass and by aluminium sulfate at a quantity of 0.04-0.06% to the outflow mass.
Спосіб очищення сиропу бурякоцукрового виробництва (Деклараційний патент на винахід № 59861 A)
(2003) Ліпєц, Антон Адамович; Гусятинська, Наталія Альфредівна; Бібік, Дмитро Віталійович; Воробйова, Оксана Володимирівна; Чагайда, Андрій Олегович
Спосіб очищення сиропу бурякоцукрового виробництва включає відбір сиропу після третього корпусу випарної установки очищення сиропу, фільтрацію, повернення сиропу для подальшого згущення в четвертий корпус і концентратор випарної установки. При цьому очищення сиропу проводять дефекосатураційним осадом при перемішуванні, фільтрації. Method for purification of syrup of sugar beet production comprises of the syrup extraction after the third housing of the syrup purification evaporation apparatus, with returning the syrup for following condensation to the fourth housing and concentrator of the evaporation apparatus. At that, purification of the syrup is carried out through defecosaturation residue at mixing and filtration.
Спосіб очищення тростинного цукру-сирцю (Деклараційний патент на винахід № 59317 A)
(2003) Ліпєц, Антон Адамович; Чагайда, Андрій Олегович; Воробйова, Оксана Володимирівна
Спосіб очищення тростинного цукру-сирцю включає афінацію, дефекосатураційну обробку клеровки вапном та вуглекислотою, фільтрацію, знебарвлення. При цьому очищення клеровки цукру-сирцю здійснюють осадом карбонату кальцію першої сатурації. A method for cleaning the raw cane-sugar comprises affination, melt liquor defecosaturation treatment by lime and carbonic gas, filtration, decoloration. At that the cane raw-sugar clarification is carried out by calcium carbonate residue of the first saturation.