Перегляд за Автор "Колосовська, Марія Сергіївна"
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Розроблення технології ганашу для кондитерських виробів(2021) Колосовська, Марія Сергіївна; Стукальська (Іванова), Наталія МиколаївнаЗавданням винаходу є розробка складу ганашів з більш високими біологічно активними властивостями, а також з більш високими органолептичними властивостями. The task of the invention is to develop the composition of ganaches with higher biologically active properties, as well as with higher organoleptic properties.Документ Розроблення технології ганашу для кондитерських виробів в моно-кондитерській у Дарницькому районі м.Києві(2021) Колосовська, Марія Сергіївна