Перегляд за Автор "Кулик, Аліна Степанівна"
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Динаміка комплексу пігментів зелені петрушки при зберіганні з використанням антиоксидантних препаратів(2015) Прісс, Олеся Петрівна; Кулик, Аліна СтепанівнаУ статті досліджено вплив живильного середовища із додаванням антиоксидантів на динаміку бета-каротину, хлорофілів і каротиноїдів зелені петрушки сорту Оскар і Новас протягом зберігання.Документ Удосконалення технології зберігання зелені петрушки за використання композиції аграрного гідрогелю та антиоксидантів(2016) Кулик, Аліна СтепанівнаДисертація присвячена обґрунтуванню та удосконаленню технології зберігання зелені петрушки на основі аграрного гідрогелю та антиоксидантів. Dissertation is devoted to the development of elements of storage technology parsley on the basis of agrarian hydrogel and antioxidants.