Перегляд за Автор "Мамаєва, Марія Миколаївна"
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Визначення лужної фосфатази у пастеризованому молоці з використанням цифрових технологій(2017) Петруша, Оксана Олександрівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Зичук, Тетяна Олександрівна; Мамаєва, Марія МиколаївнаВикористано метод комп'ютерної колориметрії для визначення ферментів фосфатази та пероксидази у молоці. Використання даного методу дає можливість не лише скоротити час на проведення дослідження , а й зберегти дані дослідення у цифровому вигляді.Документ Удосконалення методу визначення ефективності пастеризації молока з використанням цифрових технологій(2017) Вашека, Оксана Миколаївна; Петруша, Оксана Олександрівна; Мамаєва, Марія МиколаївнаУ роботі запропоновано удосконалення методи визначення ефективності пастеризації за рахунок використання цифрової колориметрії. The work suggests improvement methods for determining the efficiency of pasteurization through the use of digital colorimetry.