Перегляд за Автор "Ткачук, Ірина Іванівна"

Зараз показуємо 1 - 3 з 3

Значення корпоративної культури на підприємствах готельної індустрії
(2022) Ткачук, Ірина Іванівна; Ковальчук, Світлана Степанівна; Стахурська, Лілія Вацлавівна
Корпоративна культура підприємств індустрії гостинності формується як система правил і норм формальної і неформальної діяльності в готелі, а також включає: групові звичаї і інтереси, поведінкові характеристики співробітників, стиль керівництва, задоволеність співробітників умовами праці, ступінь взаємної співпраці і сумісності працівників один з одним та з керівництвом, перспективи професійного розвитку. Corporate culture of the hospitality industry formed as a system of rules and norms of formal and informal activities hotels, and also includes: group customs and interests, behavioral characteristics employees, leadership style, employee satisfaction with working conditions, the degree of mutual cooperation and compatibility of employees with each other and with management, prospects for professional development.
Напрями розвитку готельно-ресторанного бізнесу у світі
(2022) Ткачук, Ірина Іванівна; Нікітіна, Тетяна Андріївна
Світова індустрія гостинності до 2020 року була однією з найбільш швидко зростаючих у світової економіці. Пандемія COVID-19 докорінно змінила стан справ, призвела до скорочення попиту на готельні послуги і як наслідок доходів підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Отже, на сьогоднішній день актуальним є вивчення питання відновлення туристичного та готельно-ресторанного бізнесу у світі та Україні.Until 2020, the global hospitality industry was one of the fastest growing in the world economy. The COVID-19 pandemic has radically changed the state of affairs, led to a reduction in demand for hotel services and as a consequence of the income of the hotel and restaurant business. Thus, today it is important to study the issue of resumption of tourism and hotel and restaurant business in the world and in Ukraine.
Система корпоративних цінностей та корпоративна культура на підприємствах готельної індустрії
(2021) Ткачук, Ірина Іванівна; Ковальчук, Світлана Степанівна; Стахурська, Лілія Вацлавівна
Корпоративна культура є одним з найважливіших аспектів сучасного управління бізнесом, зокрема, вона тісно пов'язана зі стратегією організації та її людськими ресурсами. Корпоративна культура насамперед відображена в тому, як співробітники відносяться один до одного і виконують свої обов'язки. Корпоративна культура готельного підприємства гарантує його успіх, допомагає йому підвищити конкурентоспроможність і ефективність. Однак при цьому необхідно враховувати рівень освіти і підготовки персоналу готелю. Західні експерти вважають, що для підтримки необхідної робочої атмосфери в готелі необхідно постійно проводити тренінги, впроваджувати і закріплювати стандарти, навчати персонал і розробляти нові системи мотивації. Corporate culture is one of the most important aspects of modernity business management, in particular, it is closely related to the strategy of the organization and its human resources. Corporate culture is primarily reflected in the fact that how employees treat each other and perform their duties. The corporate culture of the hotel business guarantees it success, helps him increase competitiveness and efficiency. However, it is necessary to take into account the level of education and training of staff hotel. Western experts believe that to maintain the necessary work atmosphere in the hotel must be constantly trained, implemented and set standards, train staff and develop new systems motivation.