Статті

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522

Переглянути

Фільтри

20011

Налаштування

Автор: search.filters.author.Бодров, Віктор СеменовичКлючове слово: search.filters.subject.каротини

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Ефективність кондуктивного сущіння моркв'яного пюре
    (2001) Бодров, Віктор Семенович; Зав'ялов, Володимир Леонідович; Волинчук, А. О.; Степаненко, Н. Н.
    Наведено аналіз дослідних даних про зміну вмісту каротинів в умовах сушіння пюре із моркви.