Статті

Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7522

Переглянути

Фільтри

2004 - 20103

Налаштування

Автор: search.filters.author.Воловик, Людмила СергіївнаКлючове слово: search.filters.subject.кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 3 з 3
  • Ескіз
    Документ
    Використання комп’ютерного тренажера для вивчення будови молекул органічних сполук методами ядерного магнітного резонансу
    (2004) Лезенко, Галина Олександрівна; Шульга, Сергій Іванович; Мірошников, Олег Миколайович; Воловик, Людмила Сергіївна
    На основі програми FELIX, яка використовується при вивченні та розшифровці ЯМР (ПМР), створений комп’ютерний тренажер, що був застосований у навчальному процесі для встановлення структури органічних сполук на практичних заняттях, а також і для самопідготовки студентів. Показано застосування комп’ютерного тренажера крім зазначеного вище у науково-дослідній роботі студентів, а також в дистанційній формі навчання. Based on the program FELIX, which is used in studying and interpreting NMR (PMR), created a computer simulator that was used in the educational process to establish the structure of organic compounds on workshops, as well as for self-study students. The application of computer simulator in addition to the above research work of students, as well as distance learning.
  • Ескіз
    Документ
    Використання інформаційних технологій при підготовці інженерів-технологів харчової промисловості
    (НУХТ, 2004) Лезенко, Галина Олександрівна; Мірошников, Олег Миколайович; Воловик, Людмила Сергіївна
    Запропоновано використання комп’ютерного тренажера на основі програми FELIX для покращення засвоєння теоретичних основ методу ЯМР і застосування ЯМР (ПМР) – спектроскопії для встановлення структури органічних сполук. The use of computer simulator based on the program FELIX for better assimilation of theoretical foundations of the method and application of NMR NMR (PMR) - spectroscopy to establish the structure of organic compounds.
  • Ескіз
    Документ
    Дослідження фізико-хімічних характеристик різних видів кефіру
    (2010) Подобій, Олена Валеріївна; Воловик, Людмила Сергіївна; Мірошников, Олег Миколайович; Уманська, А. О.; Долотенко, Є. Ю.
    Досліджено вплив жирності різних видів кефірів на величину поверхностное натяжение и работу міжмолекулярних сил щеплення (роботу когезії). На основі експериментальних даних встановлено, що при збільшенні частки молочного жиру в кефірах різних торгових марок поверхневий натяг та робота когезії зменшуються.