(1973) Гаряжа, Владимир Тимофеевич; Кулинченко, Виталий Романович
Поставленная нами задача заключалась в установлении закономерностей процесса кипения сахарных растворов и утфедей при пониженных давлениях и сводилась к нахождению связи между физическими свойствами кипящих растворов различных концентраций, греющей поверхностью, режимными параметрами, скоростью зарождения и роста пузырей, иx размерами в числом. Была изготовлена установка для исследования механизма кипении на горизонтальной трубке. Во избежание загрязнения от коррозии узлы и детали установки выполнены из аустеиитной стали XI8H10T и цветных металлов.
