(1988) Емельянова, Нина Александровна; Кошевая, Валентина Николаевна; Данилевская, Алла Викторовна; Диченко, Л. В.
Солодовые экстракты получили широкое мировое признание как диетическое и в качестве основы многочисленных лечебных продуктов – Полисол, Холесол, Антигипоксин, ячменно – солодовый экстракт.
Malt extracts received world wide recognition as a dietary and as the basis of numerous medicinal products - Polisol, Holesol, Antigipoksin, barley - malt extract.
(1992) Емельянова, Нина Александровна; Данилевская, Алла Викторовна; Диченко, Л. В.; Кошевая, Валентина Николаевна; Безуглая, Е. Г.
Просяной солод в производстве полисолодовых экстрактов используют как источник декстриназ в смеси с другими солода.
Millet malt in the production polisolodovyh extracts used as a source dekstrynazy mixed with other malts.
